Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

                                                                  Ingredientes :  

• 1/2 xícara (chá) de óleo 
• 3 cenouras médias raladas 
• 4 ovos 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 

      Cobertura : 

• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 
• 1 lata de leite condensado 
• 1 xícara (chá) de leite ( se desejar uma cobertura molinha ) 

                                                              Modo de Preparo : 
Bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo , acrescente o açúcar e bata por 5 minutos . Depois coloque o restante , menos o fermento . Esse é misturado lentamente com uma colher . Asse em forno preaquecido por 40 minutos .

Cobertura : Misture todos os ingredientes , leve ao fogo , faça uma calda e coloque por cima do bolo .