Salpicão de frango

Ingredientes

• 1 peito de frango desfiado
• 2 cenouras raladas
• uvas cortadas
• uva passas

Pate de atum com creme de leite

Ingredientes

• 1 lata de atum
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 late de ervilha 
• 1 caixa de creme de leite 

Sopa para evitar derrame

 Recente estudo na Espanha sugere que as pessoas que tomam uma xícara de gaspacho ( sopa fria a base de tomate , pepino e pimentão ) uma vez por semana , têm 27% menos probabilidade de se tornarem hipertensas .
Se você dispõe desses legumes frescos em sua região , tente este clássico de verão rico em carotenoides , vitamina C , polifenóis e antioxidantes que ajudam a dilatar os vasos sanguíneos.

Cozido de ervilha e carne

                                                                Ingredientes : 

• 3 colheres (sopa) de óleo 
• 1 cebola picada 
• 3 dentes de alho amassados
• 300 g de coxão mole ( ou carne de sua preferência ) cortados em cubos
• 1 xícara (chá) de ervilha 
• 2 xícaras (chá) de água
• Sal e pimenta do reino á gosto

                                                       Modo de Preparo : 
Em uma panela grande , aqueça o óleo . E doure a cebola e o alho . Junte o coxão mole e refogue até ficarem bem dourados . Acrescente a ervilha . Refogue por cerca de 10 minutos . Junte a água e tempere com o sal e a pimenta . Cozinhe em fogo brando , com a panela semi tampada , por cerca de 30 minutos ou até que a ervilha cozinhe e não desmanche . Se necessário , acrescente mais água durante o cozimento , para que todos os ingredientes fiquem cozido .

Creme de ervilha

                                                               Ingredientes : 

• 1 pacote de ervilha (500 g) 
• 3 colheres (sopa) de óleo 
• 1 cebola picada 
• 1 cubo de caldo de legumes

Salada com Uvas

                                                                  Ingredientes : 

• 5 folhas de acelga 
• 1 cebola 
• 10 uvas sem caroço  lavadas 
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem