Vilões ou bonzinhos?

Ovo
  Ele já foi o grande culpado pelo aumento do LDL, o chamado mau colesterol. Contudo, novas pesquisas apontam que o ovo pode ter, na verdade, mais HDL, o bom colesterol que ajuda  limpar a gordura dos vasos. E mais: apenas 1/3 do colesterol do ovo é absorvido pelo organismo. Mas, é recomendável não ultrapassar o consumo de dois ovos por dia.

Carne vermelha
  Para os amantes de churrasco, a realidade é cruel: a carne vermelha já foi associada a doenças cardiovasculares, ao diabetes e até ao câncer. Isso porque 100 g de carne bovina têm cerca de 10 g de gorduras, quando cozida, e surpreendentes 16 g ao ser frita! Em contrapartida, ela é rica em nutrientes benéficos para a saúde, como proteína, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Ou seja, coma carne vermelha com moderação e prefira os cortes mais magros.

Açúcar
  Todo mundo sabe que o excesso de açúcar causa diabetes e obesidade. Já a falta dele leva à hipoglicemia, que prejudica o funcionamento do cérebro e provoca dores de cabeça vertigens. Mas como o açúcar também está presente em frutas e massas, o consumo de doces deve, sim, ser reduzido.

Lactose
  Por serem ricas fontes de cálcio, os laticínios devem ser consumidos de uma a duas vezes por dia. Contudo, estima-se que 70% a população possa desenvolver algum nível de intolerância à lactose, componente básico do leite. Nesses casos, é imprescindível acrescentar folhas verdes escuras à dieta a fim de complementar a ingestão de cálcio.

Glúten
  Já ouviu falar de doença celíaca? Quem sofre deste mal não pode ingerir alimentos com glúten, uma proteína presente no trigo, no centeio e na cevada. Reduzir seu consumo também ajuda a emagrecer, mas o motivo é simples: o glúten está presente em alimentos ricos em carboidratos e açúcar.



Fonte: Revista Km de Vantagens (EDIÇÃO IPI/ ABRIL 2015)

Meça bem seus ingredientes

Algumas receitas trazem grama e e ml em vez de xícara ou colher como medida. Por isso, preparamos uma tabela para você acertar em cheio as quantidades em todas as suas receitas.

Chocolate em pó

• 1 xícara = 90 gramas
• 1/2 xícara = 45 gramas

Sopa para evitar derrame

 Recente estudo na Espanha sugere que as pessoas que tomam uma xícara de gaspacho ( sopa fria a base de tomate , pepino e pimentão ) uma vez por semana , têm 27% menos probabilidade de se tornarem hipertensas .
Se você dispõe desses legumes frescos em sua região , tente este clássico de verão rico em carotenoides , vitamina C , polifenóis e antioxidantes que ajudam a dilatar os vasos sanguíneos.

Benefícios da aveia para a pele

Um dos produtos mais benéficos para a pele é a aveia . Usada há milhares de anos pela medicina popular , ela fica ainda mais turbinada quando aliada aos poderes do hidratante .
 A composição da aveia é rica em ingredientes amigos da pele , como os ácidos avênicos A e B , ácido pantotênico , ácido salicílico , vitaminas B1 e B2 , beta glucanos e uma alta porcentagem de aminoácidos , que doam maciez e suavidade á epiderme irritada .

8 motivos para beber água

(Foto: Google) 

1.Ajuda a eliminar toxinas  
Ou seja , auxilia na limpeza dos órgãos vitais do corpo . Com isso , melhora a absorção de vitaminas e minerais dos alimentos .
  
 2. Retarda o envelhecimento 
Tomar água com regularidade contribui para manter todos os órgãos vitais em bom estado e , com isso , evita a degeneração das células importantes do corpo .