Creme de ervilha

                                                               Ingredientes : 

• 1 pacote de ervilha (500 g) 
• 3 colheres (sopa) de óleo 
• 1 cebola picada 
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 cebolinha fresca em tiras 
• 1 xícara de salsa 

                                                                    Modo de Preparo : 
Deixe a ervilha de molho em água fria por 2 horas . Leve ao fogo uma panela com o óleo e a cebola . Tempere com o caldo de legumes , o sal e a salsa , e por fim acrescente a ervilha que ficou de molho . Cozinhe em fogo médio por 1 hora , mexendo de vez em quando . Depois de cozida , retire a água e coloque os demais ingredientes em um processador de legumes , até formar um creme , e sirva .