Cozido de ervilha e carne

                                                                Ingredientes : 

• 3 colheres (sopa) de óleo 
• 1 cebola picada 
• 3 dentes de alho amassados
• 300 g de coxão mole ( ou carne de sua preferência ) cortados em cubos
• 1 xícara (chá) de ervilha 
• 2 xícaras (chá) de água
• Sal e pimenta do reino á gosto

                                                       Modo de Preparo : 
Em uma panela grande , aqueça o óleo . E doure a cebola e o alho . Junte o coxão mole e refogue até ficarem bem dourados . Acrescente a ervilha . Refogue por cerca de 10 minutos . Junte a água e tempere com o sal e a pimenta . Cozinhe em fogo brando , com a panela semi tampada , por cerca de 30 minutos ou até que a ervilha cozinhe e não desmanche . Se necessário , acrescente mais água durante o cozimento , para que todos os ingredientes fiquem cozido .