Sopa para evitar derrame

 Recente estudo na Espanha sugere que as pessoas que tomam uma xícara de gaspacho ( sopa fria a base de tomate , pepino e pimentão ) uma vez por semana , têm 27% menos probabilidade de se tornarem hipertensas .
Se você dispõe desses legumes frescos em sua região , tente este clássico de verão rico em carotenoides , vitamina C , polifenóis e antioxidantes que ajudam a dilatar os vasos sanguíneos.

                           
                                                              Ingredientes : 

• 2 tomates maduros sem sementes 
• 1 pepino descascado e sem sementes 
• 1 pimentão verde sem sementes 
• 2 dentes de alho descascados 
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (30 ml) 
• 1 colher (sopa) de vinagre  (15 ml) 

                                                            Modo de Preparo : 
Após picar todos os ingredientes , bata em um processador de alimentos ( ou liquidificador ) por alguns segundos . Tempere com sal , leve para gelar e sirva .